restauration-precarite-droits-a-gagnerAvant Garde | Rédaction
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Dans la restauration : des droits à défendre et à gagner

Conditions de travail et horaires difficiles, conventions collectives et salaires au rabais, pressions patronales, heures supplémentaires non-payées, travail non-déclaré… Voici le quotidien de nombreux jeunes salariés du secteur de la restauration. Les jeunes: armée de réserve idéale pour la restauration C’est en effet parmi les jeunes que le patronat de la restauration trouve la main […]

leconomie-collaborative-realitesDomaine Public | CC0
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L’économie collaborative: quelles réalités ?

Sous couvert de modernité, de nombreux responsables politiques, économistes et autres experts, grands défenseurs de l’entreprenariat, vantent les mérites de l’économie dite “collaborative” ou “de partage”. Au-delà de la communication qui en est faite, de quoi parle-t-on quand on évoque cette “nouvelle” forme d’économie? La commercialisation des rapports sociaux Il faut d’abord prendre le temps […]