Le Tukasu est une recette traditionnelle songhay (Mali-Niger) préparée à l’occasion de fêtes religieuses et des grands événements. Ce plat se compose de boules de pain cuites en sauce avec de la viande de bœuf ou de mouton, des oignons et des tomates. La république du Mali est un État d’Afrique de l’Ouest, frontalier de la Mauritanie à l’ouest, de l’Algérie au […]
CULTURE
On s’embourbe dans SnowRunner
Le jeu vidéo est quand même un drôle de média. Avec SnowRunner j’ai passé des dizaines d’heures à piloter des semi-remorques traçant hors route avec une vitesse moyenne d’au moins 15 km/h, parfois je me tapais des pointes à 50 km/h sur le bitume. Vous devez vous dire qu’il n’y a rien de folichon dans […]
100 ans d’Avant garde
En septembre 1920 paraît le premier numéro de “L’avant garde”, pour quelques francs les jeunes peuvent désormais s’informer sur les luttes en cours. Fondé par quelques membres des jeunes socialistes déjà ralliés aux idées communistes, le journal naît avant même la création des jeunesses communistes. Il va en devenir le journal et il accompagnera les transformations du […]
Plan de relance: des miettes pour la culture
La Culture est l’un des secteurs les plus touchés par la crise sanitaire liée au COVID-19. Au vu de la profondeur de la crise du secteur culturel révélée par le virus, la planification à long terme apparaît aujourd’hui comme seule garante possible d’un soutien réel du service public de la Culture. Le plan de relance […]
T’es où le week-end prochain ? A la Fête de l’Humanité, évidemment !
Cette année devait se tenir la dernière édition de la fête de l’Humanité au Parc Georges Valbon, une édition que nous attendions tous avec impatience, qui devait tourner une page de l’Histoire de notre fête et en écrire un nouveau chapitre. Malheureusement, la crise sanitaire s’est invitée et notre programme a quelque peu été chamboulé. […]
Le Maklouba
Le Maklouba (ou makluba) est un plat traditionnel palestinien à base de viande, de riz, de légumes frits et d’épices. Maklouba en arabe signifie “renverser”, ce qui constitue une étape importante de ce plat et lui donne son apparence particulière. Pour cette recette, le choix des légumes est assez libre, les légumes les plus répandus […]
Films et séries : les sorties de l’été
Après un printemps difficile, le cinéma et la série peuvent être un bon moyen de non seulement se changer les idées, mais aussi de les enrichir. L’art audiovisuel amène de nouvelles réflexions, de nouvelles pistes d’analyse sur la société capitaliste contemporaine et la situation sociale actuelle. Parmi les films et séries qui sortiront cet été, […]
Cuisines du monde: Le Menemen
Le Menemen est un plat traditionnel turc, pouvant être mangé de préférence au petit déjeuner (Kahvalti), mais aussi l’après midi ou le soir. Bien que son origine ne soit pas clairement déterminée, deux pistes peuvent être explorées. La première est que le Menemen tient son nom du district du même nom, dans la province d’Izmir. […]
Ennio Morricone – Il était une fois… la musique de nos vies
“En amour comme en art, la constance est tout. Je ne sais pas si les coups de foudre existent, ou si une sorte d’intuition surnaturelle existe. Je sais qu’existent la tenue, la cohérence, le sérieux, la durée”. Ainsi Ennio Morricone parlait de ses compositions, de la musique qu’il a écrit pour plus de 500 films, […]
Culture – Da 5 Bloods, de Spike Lee
Spike Lee est l’un des réalisateurs états-unien qu’il est possible de qualifier de “superstar”. Il remplit toutes les conditions pour mériter ce titre : plus de trente ans de carrière dans le cinéma derrière lui, une collaboration active avec plusieurs grands acteurs (comme Denzel Washington, Samuel L. Jackson, Edward Norton, Adam Driver ect ect…), une […]