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Le Maklouba

Le Maklouba (ou makluba) est un plat traditionnel palestinien à base de viande, de riz, de légumes frits et d’épices. Maklouba en arabe signifie “renverser”, ce qui constitue une étape importante de ce plat et lui donne son apparence particulière. Pour cette recette, le choix des légumes est assez libre, les légumes les plus répandus […]

CETA, MERCOSUR : vers un naufrage environnemental et social des deux côtés de l’Atlantique

Le CETA, traité de libre-échange entre l’UE et le Canada va passer au vote le 17 juillet à l’Assemblée nationale pour sa ratification. Si ratifier, ce traité va entraîner une catastrophe tant du point de vue écologique que sociale.  Le CETA va mettre en place une concurrence entre les travailleurs de l’UE et du Canada. […]

Le Code du Travail nouveau est arrivé !

Le 8 mars dernier la commission pour la refondation du code du travail crée par la loi travail a repoussé aux calendes grecques sous le prétexte des élections. Un collectif d’universitaire a lui décidé d’écrire leur code du travail. Leurs travaux sont paru le 20 mars en libraire.  Alors qu’on nous rabâche à longueur de […]